【连载1】使祖传基业源远流长——沈酒集团董事长沈鸿林谈他与酒的渊源

  在沈酒集团的办公楼沈鸿林无疑是最忙的。但不论工作多忙，人多累，每天写几幅毛笔字是必不可少的。宽敞的办公室里，苍劲有力的“百酒”字幅，显得十分耀眼。他作为著名书法家倪为公的关门弟子，练得一手好字。每天写上几幅酒字，既能养性，又可抒怀。沈总已把它作为自己一种独特的调节生活的方式。有人戏称沈总是老板中写酒字最多的人。由此可见，沈总对酒的热爱，跃然纸上。让我们听沈总讲述他与沈氏家族制酒的历史情愫。

1.秉承祖训创业路上不停留

沈酒集团1号酒庄

  话说元末明初的先人沈富就秉承“一方水土养一方人”的祖训，富甲天下，被后人誉为“商圣”。清末民初，沈氏祖先就筚路蓝缕，艰难开拓，代代相传，在酒城泸州建立了“沈酒坊”，沈氏以诚实经营为家训，世代相传、无一怠慢。同样，在“世界白酒金三角”这片土地也不负众望，酿出了世界上独一无二的“沈氏家酒”，祖父沈公，名讳尚池先生，是沈酒坊第二十代传人，泸州叙永著名富商，承祖业在泸州、纳溪、叙永沈酒坊经营有方，在当地民众中赢得良好口碑。尚池公生前急公好义，在纳溪叙永一带有大量田产，和泸州民国后期名流朱德、赖光耀、温筱泉、艾承庥、罗小吟交好，早年曾协助朱德组织成立泸州东华诗社，慷慨卖掉自家的大量田产，用来支持护国战争和地下革命，朱德元帅后来赋诗：“护国军兴事变迁，烽烟交警振阗阗”，其中也有我祖上的一份荣光。1939年，抗战军兴，面对凶恶的日本侵略军，日机轰炸泸州，沈酒坊仁和街店门市惨遭不幸，经营业务受到严重冲击，1941年尚池公病逝。

沈酒玖集团董事长沈云丙

  父亲沈公，名讳云丙，沈酒玖集团董事长，是沈酒坊第二十一代传承人，泸州沈氏宗亲会名誉会长。家父出生在战火纷飞的年代，经历了新中国成立，对两种社会制度有深刻感受，解放之后，从富家酒坊少爷、地主到矿工、生产队长，在酿酒业勤奋钻研，辛苦劳作，直至成为大国工匠，虽然经历过人生的起伏与沉浮，仍然念兹在兹，虽艰难而不悔，带领沈酒玖集团，把沈酒坊建到了江阳、纳溪、叙永、古蔺等地，产品畅销海内外，屡受国家部委和省市的奖励，获得“农牧渔业部优质产品银奖”、“农业部优质产品奖”、“乡镇系统优秀产品称号”、“巴蜀质量明星企业”、“守合同重信用企业”、“中国酒业十年最美酒厂”、首批“四川绿色产业示范基地”、“华樽杯”中国白酒百强品牌、“影响中国酒业十大创新品牌”等荣誉奖项。“沉香”型白酒获2017年“中国酒业十年明星爆品”奖项，同年7月，“沉香”重磅登陆央视，成为酒城泸州在央视上榜广告的第三大酒类品牌。

编辑 | 小沈

审编 | 钟少岩